नमस्कार दोस्तों स्वागत है आप सभी का हमारे आज के इस नये आर्टिकल में तो दोस्तों अगर देखा जाए तो हर घर में रसोई होती है, हर दिन रसोई में खाना बनाया जाता है, और खाना बनाने के लिए भारत में तरह-तरह के मसालों का भी इस्तेमाल किया जाता है, इसलिए मसालों की मांग सालभर हर एक घर में बराबर बनी रहती है, इसलिए यदि आपका अपना कोई बिजनेस शुरू करने का प्लान बना रहे है, तो उसके लिए आप मसाला बनाने का बिजनेस (Masala Making Unit) शुरू कर सकते हैं, इसके अलावा इस बिजनेस की सबसे खास बात यह है, कि इसे शुरू करने में ज्यादा पैसा खर्च करना नहीं होगा, अगर आप यह काम अपने घर पर शुरू करते हैं, तो इससे आप और भी ज्यादा कमाई कर सकते है।
इसके अलावा अगर देखा जाए तो भारतीय रसोई में मसालों का एक अहम योगदान होता है, देश में मसालों की कई किस्मों का लाखों टन का उत्पादन होता है। इस बिजनेस की सबसे खास बात यह है, कि इसे शुरू करने में आपको ज्यादा खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी, अगर आप यह काम अपने घर पर शुरू करते हैं, तो इसमें आपको ज्यादा बचत होगी. अगर आपको स्वाद और फ्लेवर की समझ और बाजार की कुछ नॉलेज है तो यह बिजनेस आपके लिए ही बना है. अगर आप उच्च गुणवत्ता के मसाले बनाते हैं और सही मार्केटिंग रणनीति अपनाते हैं, तो कुछ ही वर्षों में आपके वारे-न्यारे हो सकते हैं।
सबसे पहले करें मार्केट रिसर्च
अगर आप भी कोई बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो उसके लिए आपकों पहले मार्केट रिसर्च करना जरूरी होता है, हालांकि, मसालों के बिजनेस के मामले में यह और भी जरूरी हो जाता है, ऐसा इसलिए क्योंकि अलग-अलग जगह पर लोग अलग-अलग तरह के मसाले इस्तेमाल करते हैं, अगर आप मिक्स मसाला बना रहे हैं, जैसे सब्जी मसाला बना रहे हैं तो मार्केट का मूड समझना बहुत जरूरी है,अगर देखा जाए तो कहीं लोग हल्का मसाला खाना ज्यादा पसंद करते हैं, तो कहीं बहुत ही तेज, आपको उन्हीं मसालों का उत्पादन करना चाहिए, जिन मसालों की मांग अधिक हो, यानी मार्केट रिसर्च से आप ये समझ सकते हैं किस मसाले की डिमांड ज्यादा है और किसकी कमइसके अलावा अगर आप सिर्फ हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर आदि की पैकिंग कर के बेचना चाहते हैं।
तो उसके लिए आपकों यकीन मानिए आपका बिजनेस शायद ही चले, आपको जरूरत है कुछ खास मसाले बनाने की, आज बाजार में सांभर मसाला, चना मसाला, सब्जी मसाला आदि की डिमांड काफी अच्छी बनी हुई हैं, आप चाहे तो अलग-अलग तरह की सब्जियों के लिए खास मसाले भी तैयार कर सकते हैं, जैसे आलू-गोभी, दम आलू, कद्दू की सब्जी, अरबी की सब्जी, लोग तमाम तरह की सब्जियां बनाते हैं, लेकिन सभी में अक्सर एक ही तरह का मसाला डाल देते हैं, जो लोग अलग-अलग मसाले डालते हैं, उन्हें इन मसालों को पहले कुछ मसालों को मिक्स कर के बनाना होता है।
कितनी जगह की होगी जरूरत, कितना होगा मुनाफा
मसालों का बिजनेस करने के लिए सबसे पहले तो आपके पास करीब 300-400 वर्ग फुट की जगह होनी आवश्यक है, इस जगह पर आप फैक्ट्री लगाएंगे और उसमें मसाले बनाने और पैक करने की मशीनें लगा सकते है, मसालों का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको करीब 4-5 लाख रुपये की जरूरत होगी, शेड बनाने में आपके करीब 50 हजार रुपये तक की आवश्यकता होती हैं, और इतना ही पैसा मशीनों को लगाने में भी होगा, वहीं 3-4 लाख रुपये ऑपरेटिंग कॉस्ट के रूप में लगेंगे, जिसके तहत कच्चे माल की जरूरत होगी और सैलरी आदि दी जाती हैं।इस बिजनेस में मुनाफा इस बात पर निर्भर करता है, कि आपके मसालों की डिमांड कितनी होती है, अगर आपके मसालों की तगड़ी डिमांड रहती है तो आप तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं, अगर आपके मसाले लोगों को पसंद आते हैं तो यकीन मानिए लोग आपके मसालों के फैन हो जाएंगे, ऐसा इसलिए क्योंकि उन्हें उनके हिसाब से हर चीज के लिए अलग-अलग तरह के मिक्स मसाले मिलेंगे।
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