Dairy Farming Business: नमस्कार दोस्तों स्वागत है आप सभी का हमारे आज के इस नए आर्टिकल में तो दोस्तों अगर आप गांव में रहकर कोई बिजनेस करना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए एक बहुत ही अच्छा बिजनेस आइडिया लेकर आए हैं, दोस्तों हम जिस बिजनेस के बारे में बात कर रहे हैं, वह दूध डेयरी का बिजनेस है, अगर देखा जाए तो डेयरी का बिजनेस ग्रामीणों के लिए आय का सबसे बढ़िया स्रोत साबित हो सकता है, इसके साथ ही इसमें सबसे खास बात ये है, कि डेयरी बिजनेस में कमाई तो काफी ज्यादा होती है, परंतु इसमें मेहनत भी काफी ज्यादा होती है,
अगर देखा जाए तो हमारे देश में डेयरी का योगदान कृषि अर्थव्यवस्था में कुल 28 फीसदी से ज्यादा है, साथ ही इसका लगभग 8 लाख करोड़ रुपयों का कारोबार है, ऐसे में दोस्तों अगर आप डेरी फार्म का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं,तो यह आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है, क्योंकि चाहे जो भी स्थिति हो परंतु दूध की मांग हमेशा बनी रहती है, ऐसे में आपका डेयरी बिजनेस हमेशा फलता फूलता रहेगा, और इससे आपको कभी भी कोई भी नुकसान होने की संभावना नहीं रहेगी, हाला की बात इतनी है कि आपके दूध की क्वालिटी अच्छी होनी चाहिए, उसमें किसी तरह की कोई भी मिलावट न हो।
पहले जानिए कितनी मिलती है सब्सिडी?
दूध डेयरी का बिजनेस शुरू करने के लिए अगर सब्सिडी की बात करें तो उसके लिए हम आपको बता दे कि डेयरी बिजनेस शुरू करने के लिए सरकार द्वारा विभिन्न प्रकार की सब्सिडी और वित्तीय सहायता दी जाती है, ये सब्सिडी आमतौर पर प्रोत्साहन के रूप में होती हैं, ताकि किसानों और उद्यमियों को डेयरी उत्पादन में निवेश करने के लिए प्रेरित किया जा सके,सरकार छोटे और मझोले डेयरी प्लांट्स लगाने के लिए सब्सिडी देती है, इसकी राशि और प्रतिशत राज्य सरकार और केंद्र सरकार की नीति के अनुसार भिन्न हो सकती है।
लेकिन आमतौर पर यह 25% से 50% के बीच होती है, यह योजना डेयरी उद्योग में सहयोग और सहायता प्रदान करती है, इसके तहत भी विभिन्न सब्सिडी और फाइनेंसिंग विकल्प उपलब्ध होते हैं, इन सब्सिडी योजनाओं की अधिक जानकारी और आवेदन प्रक्रिया के लिए आप अपने नजदीकी कृषि कार्यालय या डेयरी विभाग से संपर्क कर सकते हैं, आप राज्य सरकार के कृषि विभाग की वेबसाइट पर भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
कितना खर्चा आएगा?
डेयरी बिजनेस शुरू करने में खर्चा कई पहलुओं पर निर्भर करता है, जैसे आपकी योजना, स्थान, और आपके द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाएं, यदि आप खुद का फार्म नहीं खरीद रहे हैं, तो किराया देना होगा, भूमि की कीमत स्थान के हिसाब से बदल सकती है,गाय या भेंस खरीदने के लिए आपको पर्याप्त पूंजी की आवश्यकता होगी,इसके अलावा एक अच्छे प्रजनन गाय की कीमत लगभग ₹30,000 से ₹80,000 या उससे अधिक हो सकती है, इसके अलावा, पानी की व्यवस्था और उनके लिए शेड का निर्माण भी जरूरी है, इसकी लागत ₹50,000 से ₹2,00,000 तक हो सकती है, सकतीमिल्किंग मशीन, बाल्टी, कूलिंग टैंक, और अन्य आवश्यक उपकरणों के लिए खर्च हो सकता है, इसकी कीमत लगभग ₹50,000 से ₹2,00,000 तक हो सकती है,
यदि आप खुद दूध निकालने में सक्षम नहीं हैं, तो आपको कर्मचारियों की आवश्यकता होगी, इसके लिए आपको कर्मचारियों के वेतन का खर्च भी ध्यान में रखना होगा, कुल मिलाकर, डेयरी फार्मिंग का प्रारंभिक निवेश ₹2,00,000 से ₹10,00,000 तक हो सकता है, जो फार्म के आकार, स्थान, और business के स्तर के आधार पर बदलता है, अगर आप छोटे स्तर पर शुरुआत कर रहे हैं, तो शुरुआत में कम खर्च हो सकता है, और बाद में आप इसे विस्तार देने के लिए अतिरिक्त निवेश कर सकते हैं।
कितना कमा सकते हैं दूध बेचकर?
डेयरी बिजनेस में अगर दूध बेचकर कमाई की बात करें तो उसके लिए हम आपको बता दें कि यह कई फैक्टरों पर निर्भर करता है , जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले दूध की कीमत अधिक होती है, साथ ही गाय के दूध की कीमत भैंस के दूध से ज्यादा हो सकती है, और ओर्गेनिक दूध के लिए भी अच्छी कीमत मिल सकती है, इसके अलावा यदि आपके पास खुद का फार्म है,तो आपकी उत्पादन लागत कम होगी, साथ ही यह दूध की मार्केट प्राइस और आपके क्षेत्र में दूध की मांग पर निर्भर करेगा, भारत में, प्रति लीटर दूध की कीमत आमतौर पर ₹40 से ₹70 तक होती है, लेकिन यह अलग-अलग क्षेत्रों और दूध की गुणवत्ता के हिसाब से बदल सकती है।
इसके अलावा अगर आप सीधे ग्राहक को दूध बेचते हैं तो मुनाफा अधिक हो सकता है, जबकि किसी डेयरी कंपनी या मिडलमैन को बेचने से कमीशन देना पड़ सकता है,छोटे स्तर पर शुरुआत करने के लिए एक-दो गाय से शुरू करके धीरे-धीरे विस्तार किया जा सकता है, बड़े पैमाने पर व्यवसाय करने से ज्यादा मुनाफा हो सकता है, परंतु इसके लिए ज्यादा निवेश की आवश्यकता होगी,अगर आप 10 गायों से दूध बेचते हैं और प्रत्येक गाय से औसतन 15 लीटर दूध प्रति दिन मिलता है, तो आप 150 लीटर दूध बेच सकते हैं, अगर प्रति लीटर ₹50 मिलता है, तो प्रतिदिन ₹7,500 की कमाई हो सकती है।
